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  • 11月 13 週四 201421:53

  • 茶具門診時間

文正堂茶書院，

黃醫師 只醫茶具，

不醫哺乳動物。
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  • 個人分類：鋦瓷 補釘
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  • 6月 25 週六 202219:46

  • 【蓋碗】當作泡茶用的茶壺，

【蓋碗】是蓋、碗及碗托，為現代我們常見的蓋碗。
【蓋碗】當作泡茶用的茶壺，如紫砂壺的一樣輕巧與便利，尤其近年來泡普洱茶的茶友，人人一手蓋碗泡。
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  • 6月 22 週三 202214:23

  • #台灣茶人與雲南茶人的泡茶秒數與濃度有非常大的差距

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【文正堂茶書院~黃老師談茶】
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  • 6月 21 週二 202219:42

  • #挑選蓋碗與注意事項

螢幕擷取畫面 2022-06-21 194120.png【文正堂茶書院~黃老師談茶】
#挑選蓋碗時，請注意以下：
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  • 6月 12 週日 202214:22

  • #認識普洱茶的從餅面如何看出生餅與熟餅?

螢幕擷取畫面 2022-06-11 134953.png教學/茶學/插花/閱讀//園藝/修復/慢生活。使出文本分析談生活美學，【文正堂茶書院~黃老師談茶】
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  • 6月 08 週三 202211:13

  • #手作茶餅 #扭扭屁股壓茶餅 文：黃佳隆

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#手作茶餅 286215673_5405216162874372_7645918898273856217_n.jpg
#扭扭屁股壓茶餅
一般而言機器壓制的普洱茶餅的緊壓程度會高於手工石模壓制
所以，我們來［古法石模壓制茶餅］
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  • 6月 07 週二 202209:32

  • 餘味這二字 品茶 文：黃佳隆

🥴
#我思故我在 文：黃佳隆
#餘味的思辨
#品茗
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  • 6月 05 週日 202223:51

  • #喝咖啡的日常 #手烘

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  • 6月 05 週日 202223:48

  • #品茶談風味輪

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#疫情中的教學

茶業改良場於 109 年 1 月 20 日起發佈了六大茶系之臺茶風味輪

😃上課囉

喝茶也講究

上課品包種

就談包種風味輪

風味輪相當實

就品一杯好茶一樣

透過簡易文字闡述了茶風味

先瀏覽這些風味描述

了解這些字詞含意

我們來談這部分

來先喝一口

看看這風味輪

對應一下風味



💫風味輪可以應用在生活或評鑑上

關鍵就是憑直覺去品嚐茶湯

在一一找出風味輪相對應

從更專業面向來品嚐茶湯

😋啜吸時您感受到什麼風味

台灣品茶

擁有國際面相-

#茶的風味輪
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  • 6月 05 週日 202223:35

  • 茶品鑑

38779.jpg
 
 
#38779.jpg
#注意力
#記憶
#品
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個人資訊學歷 南華大學環境與藝術研究所 碩士 國立嘉義大學森林系 學士 國立嘉義農專園藝系 美國芝加哥花藝學院 歐洲花藝聯盟花藝師 教育部部定講師

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