文正堂茶書院，
黃醫師 只醫茶具，
不醫哺乳動物。

目前醫院無空位。

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茶具門診時間

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【蓋碗】是蓋、碗及碗托，為現代我們常見的蓋碗。

【蓋碗】當作泡茶用的茶壺，如紫砂壺的一樣輕巧與便利，尤其近年來泡普洱茶的茶友，人人一手蓋碗泡。

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【蓋碗】當作泡茶用的茶壺， 文：黃佳隆

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【文正堂茶書院~黃老師談茶】

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#台灣茶人與雲南茶人的泡茶秒數與濃度有非常大的差距

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【文正堂茶書院~黃老師談茶】

#挑選蓋碗時，請注意以下：

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挑選蓋碗與注意事項

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教學/茶學/插花/閱讀//園藝/修復/慢生活。使出文本分析談生活美學，【文正堂茶書院~黃老師談茶】

#認識普洱茶的從餅面如何看出生餅與熟餅?影片要看完歐。螢幕擷取畫面 2022-06-11 134953.png

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#認識普洱茶的從餅面如何看出生餅與熟餅?

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#手作茶餅#扭扭屁股壓茶餅

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#我思故我在 文：黃佳隆
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文：黃佳隆 餘味這二字

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#喝咖啡的日常#手烘

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#疫情中的教學
茶業改良場於 109 年 1 月 20 日起發佈了六大茶系之臺茶風味輪
😃上課囉
喝茶也講究
上課品包種
就談包種風味輪
風味輪相當實
就品一杯好茶一樣
透過簡易文字闡述了茶風味
先瀏覽這些風味描述
了解這些字詞含意
我們來談這部分
來先喝一口
看看這風味輪
對應一下風味

💫風味輪可以應用在生活或評鑑上
關鍵就是憑直覺去品嚐茶湯
在一一找出風味輪相對應
從更專業面向來品嚐茶湯
😋啜吸時您感受到什麼風味
台灣品茶
擁有國際面相-
#茶的風味輪


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#品茶談風味輪

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茶品鑑

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