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101年8月到三峽學製綠茶，


三峽綠茶主要是龍井、碧螺春。


試一試手作龍井的味道，
如圖，這可是揉了1小時之後的成果，
腰，都快斷了，
不過，總算知道台灣手作龍井的手法，
開湯試試。




開湯了，
綠茶味鮮明，
帶著豆菁味，
還有一點點的油味，
茶芽鮮嫩，一芽帶1~2葉，
且第2葉開展尚未開面，
只是拍得並不明顯，
該換部相機了。



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