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*2010古式烏龍茶製茶競賽(3)：


這是參與過程的紀錄，只挑選幾張作為代表。



*正進行日光萎凋.



*大弄 , 嗅嗅竹籠內茶菁的香味.



*將進行殺菁作業.

*炒菁 , 溫度高達300度 ，手伸進鍋爐內像是練鐵砂掌。



＊初乾作業，　當作完初乾作業時已經是凌晨３點了。

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