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品
這門學問
水
蠻深
注意力是我們在品的過程
專注在感官上獲得訊息
這
注意力應構築在學問的根基上
保持精神的集中與穩定性
作為
品
的基礎
將這注意力
在品的過程
透過感官而獲得訊息
這些訊息
在回頭來再一次審視與科學上依據進行表述
每一回的審視與表述都在記憶中構築一層一層資訊
當我們進行品飲
不再是觀察包裝盒上告知的訊息
而是我們感官上作出客觀的判斷
閉上您的眼
用您的
鼻
舌
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