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使出文本分析【黃老師談茶】。認識普洱茶界的黃金葉與黃片


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認識一下:黃金葉與黃片 文:黃佳隆

「黃金葉」的形成,主要原因,一是採摘時一芽二葉,條索比較疏鬆,且較為纖維化,在情況下造成葉片顏色發黃,因此會把它單獨撿出來!


「黃片」大都是較老葉片,品質和所選原料茶箐的品質。
都是第三葉。只是因外形不佳而被揀出,但並不意味著品質不好。相反,第三、四葉,由於葉片組織厚實,製成茶乾時造成葉片顏色發黃。

「黃金葉」口感不苦不澀,香味獨特,在當年生產的新茶就非常好喝,



"黃金葉"的沖泡,可以稍增加一點投茶量,
水溫約90~95度,泡的時間依照自己喜歡濃度,若太但,滋味就不能夠充分展現。
至於投多少茶量,就醫茶與水比例1克:45CC,
泡多長時間,根據自己的口味摸索。
大約第一泡40秒,第2道30秒,第3道40秒,往後每道依序追加10秒。

*一餅只要450元{ 200克 ⁄ 餅 }2022年新初價。

►2022年~ 【書劍古茶】 倚邦 ⁄ 瓦竜 ⁄ 彎弓 ⁄ 曼松 黃金葉

►精選貢茶之鄉之西雙版納古六大茶山: 倚邦 ⁄ 瓦竜 ⁄ 彎弓 ⁄ 曼松
優質黃金葉精制而成!

🍵香揚水柔、帶有濃郁、甜韵花香、精心研配,屬於黃金葉中的精品。

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#端午節煎爹補天 文:黃佳隆
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#漆繪100796772_3197321173663893_776752282954891264_o.jpg

這是一只日本漆盤

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沒濾杯、濾紙,一樣安穩喝咖啡,其實散用杯測法,挺不錯。

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文正堂茶書院
2020春茶
阿里山茶區
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茶葉中的茶黃素可不可以抑制**病毒

網路傳言「烏龍茶、紅茶跟普洱茶所含的茶黃素(TF3)

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